Die folgenden Schularten können am Kreisberufsschulzentrum Ellwangen besucht werden:

• Vorqualifizierungsjahr Arbeit/Beruf (VAB)
• Vorqualifizierungsjahr Arbeit/Beruf zum Erwerb von Deutschkenntnissen (VABO)
• Berufseinstiegsjahr (BEJ)
• 1-jährige Berufsfachschule (1BFS) für Metalltechnik und KFZ-Technik
• 1-jährige Berufsfachschule (1BFS) für Altenpflegehilfe
• 2-jährige Berufsfachschule (2BFS) mit den beruflichen Profilen:
  • Metalltechnik
  • Wirtschaft
  • Hauswirtschaft & Ernährung
  • Gesundheit & Pflege
  • Vergleich Werkrealschule und Zweijährige Berufsfachschule
• 3-jährige Berufsfachschule für Altenpflege (3BFS)
• 1-jähriges Berufskolleg (1BK)
  • 1-jähriges Berufskolleg Technik (1BKT)
  • 1-jähriges Berufskolleg Gesundheit & Pflege
  • Kaufmännisches Berufskolleg I
  • Kaufmännisches Berufskolleg II
  • Berufskolleg zum Erwerb der Fachhochschulreife
• 2-jähriges Berufskolleg (2BK) mit den Fachrichtungen:
  • Chemisch-technische/-r Assistent/-in (CTA)
  • Pharmazeutisch-technische/-r Assistent/-in (PTA)
  • Umweltschutztechnische/-r Assistent/-in (UTA)
• Technisches Gymnasium (TG) mit den Profilen:
  • Mechatronik
  • Gestaltungs- und Medientechnik
  • Umwelttechnik